彼の日本語

父へ誕生日カードを書く彼。漢字に悪戦苦闘

トルコ語にあって日本語に無い音はたくさんあっても、逆はほとんどありません。
だからか、トルコ人の日本語の発音はとっても綺麗です。

文法も似通ってるせいか、日本語を学ぶことはあまり負担にならない様子。

ただ、厄介なのが、

漢字と敬語。

日本人でさえ手を焼くのだから、外国人は尚更のこと。

「何で全部アルファベットで書かないの？3つも（漢字、カタカナ、平仮名）使い分ける必要が無いし、その方が読みやすいんじゃない？」
「一つの漢字にいくつも読み方があって気が遠くなりそう」
「｛－ていだだけませんか？｝があるなら｛－ていただきます｝もあるの？」
「 片付けますと片付けてしまいますの違いは？」

など、質問は途切れることがありません。

外国語として日本語を学ぶ彼らの疑問は、よくよく考えてみると私にとっての疑問であったりもします。

質問されることで勉強し、一緒になって学んでいるといった毎日。



ところで、日本語を始めると意気込んで、ありとあらゆる教材をダウンロードした彼。
滑り出しは良い感じ。
それまで知っていた日本語は、

「ありがとう」

と、私が歌に合わせて教えた

「ばーか、あーほ、どじまぬけー♪」

そして、

「男に二言は無い。E（彼の名前）に二言はある」

という三つ。

それを知った母が、
「あら、ひどいこと。あんたもっとまともな日本語を教えなさい」
といいながら、彼に日本語を教え始めました。

母が帰国して数日たったある日、私の電子辞書に何やら一生懸命書き込んでいる彼。
「おっ、ようやく日本語に本腰入れたかー」
と嬉しくなって覗き込むと、

ただ一言、


「あなたはぶす」




お母さん、ありがとう。

「ね、れ、わ」 は混乱するようです。

イズミールで X'mas

歌を披露するNuray

メキシコのデザート

トルコで、

キリスト教のメキシコ人の友達と、イスラム教のドイツ人のNuray、シリア人のAhmad、そして無宗教の私達でクリスマスをお祝いしました。

こうやって、
一つの空間に色々な国や宗教の友達が集まって、
クリスマスという特別な日をお祝いするのは
何とも不思議な感じです。

歌を歌ったり、ゲームをしたり、プレゼント交換したり。

メキシコ料理が美味しくて、
スペイン語の響きが心地良くて、
Silent Night を歌った後は、何だかとても幸せな気持ちになりました。

Teşekkür ederim ∞

重要なのは雰囲気？？

見開きのアンケート用紙

評価は5段階です

先日Bay döner というレストランにケバブを食べに行くと、テーブルにアンケート用紙が置いてありました。
トルコに来て初めて目にする光景です。

アンケートはサービスや味、価格についての評価等いたって普通の内容ですが、

「トルコには何でアンケートを置いているお店が無いのだろう」

と以前から思っていたので、少し嬉しくなりました。

いつ通りかかってもお客さんで賑わっているこのお店。
実際入店してみると、サービスは至れり尽くせりでまさに「お客様」として迎えてくれます。
お店は広くて開放感があり、ウェイターさん達はみんな短髪で清潔感があります。食後のチャイも他店より一回り大きなカップに注がれていて、さすが一歩先を行くお店！といった感じ。

ただ、肝心のお味の方は格別に 「おいしい！」という訳では無く、メインメニューも一品だけというのが残念、というより意外でした。。。


「お店の人気の理由はきっと、この高級感を味わえる雰囲気なんだろう」

と考えているうちに、肝心のアンケート記入を忘れお店をあとにしたのでした。

1.5 人前の İskender kebap  11.5 TL ( 約 690 円）

Bay döner のキュネフェはお勧めです 6.5 TL ( 約330円 )

イズミールの美味しいトルコ料理屋さん！1975年から続く老舗

ボリューム満点の Manisa kebap 11 TL ( 約 660 円 )

「肉が食べたい！」
という衝動に駆られた時によく足を運ぶのが、Bornova にあるトルコ料理レストラン、Özkebabistan （オズケバビスタン）。
　
 今まで食べ歩いた中でここは味、ボリューム、価格、接客どれをとっても満足のいくお勧めのレストランです。 特に家庭的なお店の雰囲気はいつ行っても健在。心が和みます。

 サービスで出してくれる前菜も、サラダ、Lavaş ( 釜で焼いたパン） 、Lavaş 用のチーズ、バター、エズメ （スパイス、トマト、玉ねぎ等の和え物）とボリューム満点！お代わりが自由なのも大きな魅力です。

 先日食べに行った時はたまたま店員さんの誕生日で、チョコレートケーキとコーラをご馳走になりました。お礼＆プレゼントに持っていた紙で鶴を折ったら、笑顔で 「 Teşekkür ederim 」  と喜んでくれ、今ではお店の飾りの仲間入りです。



ところで、 トルコに来て驚いたことの一つは、
「町がトルコ料理であふれている」
ということ。

 日本には色々な国のレストランがあり、内でも外でも世界各国の料理を気軽に楽しめるといった感じですが、ここイズミールでは和食やイタリアン、フレンチ、中華レストラン、、、 等々、、、  滅多に見かけません。

 これは、トルコ人がトルコ料理をこよなく愛する故なのか、外国の料理に対して抵抗感があるからなのかは分かりませんが、とにかく町はケバブ ( Kebab ) やチーキョフテ ( Çiğ köfte )、ピデ ( Pide ) といった、トルコ料理が大半を占めています。

 前にインド人の友達が
「世界中のレストランがこれだけたくさん集まっているのは日本くらいだ」
と言っていたのを思い出します。

日本が特殊なのかな、、、

ヨーグルトとナン付き Çömlekte Yoğurt Kebap 11TL ( 約660円 )

ピラフ付きマニサケバブ、リクエストして作ってもらいました 11TL ( 約660円 )

サービス ： ピりっと辛目のエズメ

サービス ： チーズとバターは Lavaş と共に

野菜不足もこれで解消！ お代わり自由！

　

私のコンプレックス、彼のコンプレックス

 「鼻ぺチャ」

と、小さい頃家族によく言われた。鼻がぺチャんとしているから。
鼻が低いのだ。

兄達の鼻は意外とスッと筋が通っている一方で、なぜか私のだけ成長し忘れたような高さ。
よく鼻に洗濯バサミを挟んで、
「高くなれー」と唱えていた。


そんなことを思い出したのは、彼と一緒にいた時の事。
私の横顔をやたら見てるな、と思ったら一言呟いた。

「 Flat 」

思いがけない一言に、なぜか噴き出してしまった。
そしてこれは、私の凹凸の無い顔へのコメントだと思った。特に目から眉毛にかけて。
なぜなら、彼の顔はやたら凹凸が激しい。

ただ、次の一言で私も察した。

「その鼻で空気吸えてるの？」

、、、


何て失礼な一言。

どうやら、私の鼻に対しての 「 Flat 」 らしい。

呼吸をしてみせる私。
観察する彼。まったく悪気は無い様子。彼にとっては素朴な疑問らしい。


そんな彼のコンプレックスは、大きくて高い鼻。

「見栄えが悪いし、こんなに必要ない」
のだそうだ。

コンプレックスは人それぞれ、、、

 「僕の鼻のここからここまで切って、付けてあげたら二人ともコンプレックスがなくなるよね？」
と、親切に提案まで。

「そうだね 、、、」

と、話は平和に収まったのでした。

トルコの美味しいパン ・ ポアチャ Poğaça

友達の家で頂いた手作りポアチャ

POĞAÇA
トルコのパン屋さんで必ずといって良いほど見かけるのがこのパン。

サイズは大抵げんこつ大ほどなので、小腹がすいた時にぴったり。
ヨーグルト入りのしっとりとしたパンで、2個、3個とついつい手が伸びてしまいます。

ささっと簡単に、そして分量が適当でも意外と美味しく出来るのが嬉しいところ。

作り方

ヨーグルト　　　　　　　　　　　　　　　カップ 1
油（オリーブオイル or サラダ油）　 カップ 1/2
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 2個
ベーキングパウダー　           　     10ｇ
塩　                                      　      一つまみ
（お好みでバター or マーガリン）　50 ～ 100ｇ

1、上記の材料を混ぜたら、少しずつ小麦粉を加えていきます。
2、耳たぶほどの柔らかになったら、中に好きな具を詰めます。
3、温めておいたオーブンへ投入し、180度で焼いたら完成。焼き時間はお好みで。

とっても簡単！


美味しいパンと言えば、エーゲ大学の近くにある Üniversite Ekmekci というパン屋さん。
この辺りの人気のお店で、特にお昼時は学生で溢れかえっています。
パンやピデ、デザートなど種類が豊富、美味しい、そして手ごろな値段が魅力のお店。ポアチャは1個 30KR ( 約18円 ) で買えます。

この日はいつもの「チーズポアチャ」というお決まりのメニューから離れて、全種類のポアチャを買ってみることに。

入り口はこんな感じ、今日も賑わっています

チキンと野菜

チーズ

ポテト

ハム

伸びるチーズ

どれも惣菜系でしたが、ジャムなど甘いものを挟んでも美味しくいただけそうです。

ワッフルやケーキ、トルコスイーツなども ♪

お茶しに放課後にクラスメートの Nuray と